Oléorésine de paprika CAS 68917-78-2, fabricant d'origine

L'oléorésine de paprika (oléorésine de capsicum) n'est pas un additif alimentaire illégal de synthèse. Il s'agit d'un extrait naturel, obtenu à partir de fruits de piments naturels par des procédés standardisés d'extraction et de concentration physiques.Ses composants fonctionnels actifs comprennent des capsaïcinoïdes, des protéines, des acides aminés et des glucides, ainsi qu'une petite quantité de pigment rouge naturel de paprika.L'innocuité de l'oléorésine de paprika a été rigoureusement évaluée et officiellement reconnue par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture/Organisation mondiale de la santé (FAO/OMS), ainsi que par les autorités nationales de sécurité alimentaire du monde entier. Son utilisation est sûre et fiable lorsqu'elle respecte les doses spécifiées par les normes internationales et nationales de sécurité alimentaire.