Extrait de thé vert en vrac | CAS 90046-52-5

Q1. Qu'est-ce que l'extrait de thé vert et quels sont ses principaux composants actifs ?

A1 : L’extrait de thé vert est un extrait botanique standardisé, obtenu à partir des jeunes feuilles de Camellia sinensis grâce à des technologies modernes d’extraction et de purification. Ses principaux composants actifs sont les polyphénols du thé ; l’EGCG, monomère le plus puissant et représentatif, est responsable de l’activité antioxydante et biologique majeure de l’extrait. De faibles quantités de polysaccharides naturels et d’acides aminés contribuent à ses effets synergiques.

Q2. Qu'est-ce qui fait de l'extrait de thé vert un antioxydant supérieur ?

A2 : Sa capacité antioxydante dépasse de loin celle de la vitamine C et de la vitamine E. L'EGCG élimine efficacement divers radicaux libres (par exemple, l'anion superoxyde et les radicaux hydroxyles), protège les cellules des dommages oxydatifs et construit un réseau antioxydant multicouche plus stable et durable que les antioxydants simples, ce qui en fait une matière première antioxydante naturelle courante dans l'industrie.

Q3. Quelle est la différence entre les polyphénols du thé et l'EGCG ?

A3 : Les polyphénols du thé représentent l’ensemble des composés phénoliques actifs présents dans l’extrait de thé vert (dont l’EGCG, l’EGC, l’ECG, etc.). L’EGCG est le monomère le plus actif, contribuant à environ 50 % à 70 % de l’activité antioxydante totale. Les polyphénols du thé de qualité standard sont économiques pour les produits antioxydants courants, tandis que l’EGCG de haute pureté est destiné aux formulations haut de gamme à action ciblée (par exemple, pour la santé cardiovasculaire et les soins anti-âge).

Q4. Quelles spécifications normalisées fournissez-vous ?

A4 : Des produits de qualité alimentaire, santé, pharmaceutique et cosmétique sont disponibles : polyphénols de thé à 50 %, 70 % et 98 % (autres concentrations sur demande) ; EGCG à 40 %, 60 % et 95 % et plus. Toutes les spécifications permettent une personnalisation à faible teneur en caféine (≤ 0,5 % ou ≤ 1,0 %) pour le développement de produits destinés aux personnes sensibles à la caféine.

Q5. Fournissez-vous de l'extrait de thé vert décaféiné et quelle technologie est utilisée ?

A5 : Oui. La distillation moléculaire à basse température et la technologie d'adsorption sur résine réduisent la caféine à ≤ 0,5 % (même à l'état de traces) tout en maximisant la rétention des polyphénols du thé et l'activité de l'EGCG, évitant ainsi la perte d'ingrédients actifs associée à la décaféination traditionnelle à haute température.

Q6. Quelles sont les spécifications recommandées pour chaque domaine d'application ?

A6 : Compléments alimentaires/aliments santé : 50 % à 70 % de polyphénols de thé pour les produits antioxydants et de gestion du poids ; 98 % de polyphénols de thé ou 40 % à 60 % d’EGCG pour le soutien de la santé cardiovasculaire et cérébrale. Aliments/boissons fonctionnelles : 50 % de polyphénols de thé hydrosolubles, avec une faible teneur en caféine recommandée pour les produits à faible teneur en caféine. Cosmétiques/soins personnels : 70 % à 98 % de polyphénols de thé ou 60 % à 95 % d’EGCG pour les soins anti-âge, apaisants et de protection solaire. Conservation naturelle : 98 % de polyphénols de thé de haute pureté pour les huiles et les aliments riches en matières grasses.

Q7. L'extrait de thé vert est-il compatible avec les matières premières courantes ?

A7 : Compatible avec la plupart des matières premières, notamment les vitamines (VC, VE), les acides aminés, les extraits végétaux (ginseng, aloe vera, etc.), les additifs alimentaires et les bases de produits cosmétiques. Points importants concernant la formulation : stable à ≤ 80 °C, il convient de l’ajouter en fin de processus à haute température ; il est adapté aux milieux neutres à légèrement acides (pH 4,0–7,0) ; dans les formulations à base d’huile, l’associer à des antioxydants comme la vitamine VE et éviter tout contact prolongé avec les ions métalliques ; utiliser les qualités hydrosolubles pour les boissons claires.

Q8 : Quelle est la différence entre un extrait de thé vert à 50 % et à 98 % ?

A8 : La principale différence réside dans la concentration en polyphénols du thé. L’extrait de thé vert à 50 % offre une concentration plus faible, adaptée à une utilisation plus large dans l’alimentation et les boissons, tandis que l’extrait de thé vert à 98 % offre une teneur plus élevée en polyphénols, pour les formulations concentrées. Le choix dépend des exigences de la formulation, du dosage, du coût et des niveaux de composés actifs ciblés.